Odebírejte nás na YouTube
Zapečená brokolice
Snadný a velmi rychlí recept na zapečenou brokolici se sýrem.
Ingredience:
- 0,5 kg brokolice
- 300 ml bílého jogurtu
- 200 g tvrdého sýra (například gouda)
- 4 ks vajec
- Muškátový oříšek
- Máslo
- 1 lžička sušeného česneku
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Dáme si vařit vodu, kterou osolíme.
- Vložíme brokolici včetně košťálu, kterou jsme si rozdělili na menší kousky (odtrhli jsme od sebe jednotlivé růžičky). Kóšťál můžeme nakrájet na menší kousky, aby se nám lépe uvařil.
- Jakmile je brokolice poloměkká, tak jí scedíme (ještě změkne v troubě).
- Na jemném struhadle si nastrouháme libovolný tvrdý sýr a smícháme ho s vejci a jogurtem. Vzniklou směs dochutíme podle potřeby solí a pepřem.
- V pekáčku rovnoměrně rozmístíme brokolici, kterou přelijeme směsí z předchozího bodu.
- Podle chuti dochutíme strouhaným muškátovým oříškem.
- Nakonec přidáme ještě pár plátků másla a dáme zapéct do předehřáté trouby na 200 °C po dobu 20 minut (směs na vrchu se nám zbarví dozlatova).
- Ihned můžeme podávat.