Šoulet s uzeninou
Recept z krup, zeleného hrachu a dobré uzeniny.
Ingredience:
- 250 g ječných krup
- 250 g zeleného hrachu
- 300 g uzeniny (nebo špekáčků)
- česneku dle chuti
- majoránka
- sádlo
- sůl
Postup:
- Hrách namočíme přes noc a poté druhý den uvaříme doměkka, stejně jako namočené kroupy.
- Na sádle orestujeme drobně nakrájenou cibulku a na kostičky nakrájenou uzeninu, podle chuti můžeme přidat na plátky nakrájený česnek.
- Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme majoránkou.
- Vložíme do trouby, předehřáté na 200°C a směs zapékáme přibližně půl hodiny. Můžeme hned podávat.
