Míša řezy

Výborný a přitom velmi snadný tvarohový dezert.

Ingredience (těsto):

  • 6 ks vajec
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 6 lžicí polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 3 lžíce kakaa
  • 5 lžicí cukru


Ingredience (krém):

  • 250 g másla
  • 150 g cukru
  • 500 g tvarohu
  • rum


Ingredience (poleva):

  • 100 g másla
  • 3 lžíce mléka
  • 120 g čokolády na vaření


Postup:

  1. Z bílků si vyšleháme sníh.
  2. Utřeme žloutky společně s cukrem, poté přidáme cukr, kakao, mouku a prášek do pečiva, vše propracujeme a přidáme sníh z bílků a vše smícháme do vláčného těsta.
  3. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (plech můžeme vysypat i kokosem). Pečeme v troubě na 170 stupňů, těsto je hotové, když se nelepí na špejli. Korpus necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém.
  4. Vyšleháme si tvaroh s máslem, cukrem a rumem do hladké konzistence, poté krémem potřeme korpus a připravíme si polevu.
  5. Ve vodní lázni rozehřejeme máslo, nalámanou čokoládu a postupně mícháme, jakmile máme hladkou hmotu, přidáme mléko za stálého míchání. Hotovou polevou polejeme rovnoměrně krém.
  6. Necháme ztuhnout v lednici a můžeme podávat.