Meruňkový crumble

Pod křupavou drobenkou ovoněnou skořicí nás čekají kyselé meruňky a oříšky. Velmi rychlý a na přípravu nenáročný moučník, který vás mile překvapí.

Ingredience:

• 600 g zralých meruně (nebo jiné ovoce)
• 100 g moučkového cukru
• 100 g hladké mouky
• 80 g másla + trochu na vymazání formy
• 1 hrst nahrubo podrcených ořechů (vlašské, lískové...)
• 1 lžička mleté skořice
• špetka soli

 

Postup:

1. Meruňky omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na čtvrtiny, pak je do vhodné zapékací misky vymazané máslem vyskládáme jednu vedle druhé, posypeme je ořechy.
2. Ostatní ingredience promneme v prstech a vyrobíme drobenku (žmolenku), kterou zasypeme meruňky.
3. Dáme péci do trouby vyhřáté na 200 °C cca 20 minut.
4. Podáváme ještě horké například s kopečkem zmrzliny a lístky meduňky, ale stejně dobře chutná i za studena.

Tip:

Meruňky můžeme nahradit jiným ovocem, které máme k dispozici, skvělé je například jablko, jahody, třešně nebo švestky.