Kávové muffiny

Další z řady variací a receptů na muffiny, tenktoráte s přidáním kávy.

Ingredience:

• 200 g cukru krupice
• 4 ks vejce
• 100 g másla
• 170 g hladké mouky
• 2 lžíce mletých ořechů
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 2 lžíce instantní kávy
• 4 lžíce vařící vody

 

Postup:

Kávu rozpustíme v horké vodě. Vejce a cukr ušleháme do pěny, přimícháme mouku, kypřidlo, ořechy, rozpuštěnou kávu a máslo. Těsto dáme do muffinových formiček (12 větších nebo 24 malých) a pečeme při 180-ti stupních (větší cca 15 - 20 minut, menší cca 10 - 13 minut).