Gulášová polévka

Recept na oblíbenou polévku s Gothajem.

Ingredience:

• 300 g salámu (například gothaj)
• 1 cibule
• 4 brambory
• 1 mrkev
• 2 lžíce sádla
• 1 lžíce mleté červené papriky
• 2 lžičky majoránky
• 1 masox (nebo vývar)
• sůl a pepř

 

Postup:

1. Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na drobné kostičky.
2. Přidáme nakrájenou mrkev, papriku a salám nakrájený na kostičky a osmahneme.
3. Zalijeme vroucí vodou ve které rozmícháme masox (2 litry - nebo můžeme použít vývar).
   
4. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a přidáme do polévky.
5. Osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brambor.
6. Nakonec okořeníme majoránkou.

Tip:

Místo gothaje můžeme použít pikantní klobásu, nebo libovolné maso.