Utopenci

Odebírejte nás na YouTube

Utopenci

Buřty nakládané v octu a cibuli.

Ingredience:

  • 2 ks mrkve
  • 100 g hořčice
  • 15 ks celého nového koření
  • 1 kg buřtů
  • 3 ks cibule
  • 250 ml ocet
  • 15 ks celého pepře
  • 750 ml voda
  • mletá sladká paprika

 

Postup:

  1. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.
  2. Z octa, vody, cukru a koření si připravíme nálev, který 10 minut povaříme.
  3. Nálev necháme vychladnout.
  4. Mezitím buřty podélně nakrojíme, posypeme paprikou a pomažeme hořčicí.
  5. Do řezu vložíme kolečka cibule.
  6. Utopence naskládáme do sklenice a zalijeme je vychladlým nálevem. 
  7. Utopence necháme několik dní uležet.