Rumové koule s kokosem

Kakaové vánoční cukroví obalované ve strouhaném kokosu.

Ingredience:

• 150 g dětských piškotů
• 100 g rozinek
• 1/4 másla
• 2 lžíce vlašských ořechů (nastrouhaných)
• 2 lžíce kakaa
• 3 lžíce moučkového cukru
• 1 dcl rumu (nebo podle chuti)
• kokos (na obalení)

 

Postup:

Nejprve si nasekáme nadrobno rozinky. Ty zalijeme rumem, a dáme hodinu odležet. Piškoty nameleme, smícháme s kakaem, ořechy a cukrem. Vše promícháme a zalijeme rozpuštěným máslem a rozinkami s rumem. směs propracujeme a tvarujeme malé kuličky, které poté obalíme v kokosu.