
Hrnková bublanina
Neobvyklá hrnková bublanina s kokosem a ostružinami, kterou si prostě zamilujete.
Ingredience:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek strouhaného kokosu
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- ostružiny (nebo jiné ovoce, například rybíz, třešně, borůvky,...)
- 1 prášek do pečiva
Postup:
- Do mísy vsypeme mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva, oba cukry, vejce a vlijeme mléko a olej.
- Vše řádně smícháme na jemné těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech (nebo do libovolné formy, kterou máme k dispozici).
- Těsto posypeme ostružinami (nebo jiným ovocem - jahody, borůvky, maliny,...) a dáme do vyhřáté trouby, přibližně na 35 minut upéct.
- Bublanina je hotová, když se nám nelepí na špejli, před servírováním necháme bublaninu vychladnout.
- Na závěr posypeme moučkovým cukrem, nebo strouhaným kokosem a podáváme.