Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Ingredience:

  • 1 kg kuřecích stehýnek (spodní části - paličky)
  • 100 g másla
  • 2 lžičky kari koření
  • 2 lžíce tekutého medu
  • 2 lžíce oleje na opečení stehýnek
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžička soli
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • voda

 

Postup:

1. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme med, hořčici, kari koření, sůl, vše dobře promícháme, hned stáhneme z ohně a přimícháme bílý jogurt.
2. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme, dobře obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku a v pekáčku na rozehřátém oleji obalená stehýnka ze všech stran krátce opečeme.
3. Pekáček dáme do rozehřáté trouby, pečeme při 160 °C, když začnou stehýnka zlátnou stáhneme teplotu na 130 °C, pečeme ještě asi 30 minut, potom stehýnka obrátíme, podlijeme trochou vody a pečeme ještě dalších 15 minut.