Gulášová polévka

Recept na oblíbenou polévku s Gothajem.

Ingredience:

  • 30 dkg salámu (například gothaj)
  • 1 cibule
  • 4 brambory
  • 1 mrkev
  • 2 lžíce sádla
  • 1 lžíce mleté červené papriky
  • 2 lžičky majoránky
  • 1 masox (nebo vývar)
  • sůl a pepř

 

Postup:

  1. Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na drobné kostičky.
  2. Přidáme nakrájenou mrkev, papriku a salám nakrájený na kostičky a osmahneme.
  3. Zalijeme vroucí vodou ve které rozmícháme masox (2 litry - nebo použijeme vývar).
  4. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky a přidáme do polévky.
  5. Osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brambor.
  6. Nakonec okořeníme majoránkou.


Tip:

Místo gothaje můžeme použít pikantní klobásu, nebo libovolné maso.