Celozrnný dort s pudinkem

Odebírejte nás na YouTube

Celozrnný dort s pudinkem

Recept na přípravu moučníku z celozrnné mouky s pudinkem.

Ingredience:

  • 200g jemně mleté celozrnné mouky (špaldová, pšeničná)
  • 150g přírodního cukru
  • 4 vejce
  • 100 ml řepkového nebo kokosového oleje
  • 100 ml vlažné vody
  • 1/2  prášku do pečiva
  • Uvařený vanilkový pudink klasicky z 1/2 litru mléka, jen lehce oslazený
  • Na krém 2 zakysané smetany, 1 vanilkový cukr
  • Na posypání krému kakao, skořici

 

Postup:

  1. Připravte si pudink klasickým způsobem dle návodu a dejte ho stranou (nebo si připravíme domácí pudink dle tohoto receptu).
  2. Připravíme si těsto - vyšlehejte vejce s cukrem, přilijte olej, vlažnou vodu a promíchejte. Pak postupně přidávejte mouku promíchanou s práškem do pečiva.
  3. Těsto vlijte do vymazané a vysypané kulaté dortové formy o průměru 26 cm, na které pomocí lžíce cik cak - halabala naneste pudink.
  4. Dejte péct do trouby na 175 stupňů asi na 30 min.
  5. Jakmile moučník trochu vychladne, potřete ho vanilkovým cukrem oslazenou zakysanou smetanou a posypte kakaem, grankem nebo skořicí. Můžete posypat i nastrouhanou hořkou čokoládou a v sezóně ještě ozdobit čerstvým ovocem.