Zapečená brokolice

Lahodná zapečená brokolice s krémovou omáčkou a sýrem je ideální volbou pro zdravou večeři. Rychlé, jednoduché a plné chuti!

Ingredience:

• 0,5 kg brokolice
• 300 ml bílého jogurtu
• 200 g tvrdého sýra (například gouda)
• 4 ks vajec
• Muškátový oříšek
• Máslo
• 1 lžička sušeného česneku
• Sůl
• Pepř

Postup:

1. Dáme si vařit vodu, kterou osolíme.
2. Vložíme brokolici včetně košťálu, kterou jsme si rozdělili na menší kousky (odtrhli jsme od sebe jednotlivé růžičky). Kóšťál můžeme nakrájet na menší kousky, aby se nám lépe uvařil.
3. Jakmile je brokolice poloměkká, tak jí scedíme (ještě změkne v troubě).
4. Na jemném struhadle si nastrouháme libovolný tvrdý sýr a smícháme ho s vejci a jogurtem. Vzniklou směs dochutíme podle potřeby solí a pepřem.
5. V pekáčku rovnoměrně rozmístíme brokolici, kterou přelijeme směsí z předchozího bodu.
6. Podle chuti dochutíme strouhaným muškátovým oříškem. 
7. Nakonec přidáme ještě pár plátků másla a dáme zapéct do předehřáté trouby na 200 °C po dobu 20 minut (směs na vrchu se nám zbarví dozlatova).
8. Ihned můžeme podávat.