Vejce vařené natvrdo

Vejce uvařené do tuhé konzistence, bílek i žloutek je ztuhlý. Skvělá snídaně, nebo ingredience vhodná k dalšímu použití, například na chlebíčky a do nádivek.

Ingredience:

• 1 ks a více ks vejce
• menší hrnec
• voda
• sůl

 

Postup:
1. Opláchnuté nepoškozené vejce vložíme do studené vody, tu přivedeme k varu.
2. Od doby varu (až začne voda bublat), snížíme zdroj tepla, aby voda jen tak probublávala a vejce vaříme 8-10 minut.
3. Potom vejce vyjmeme, vložíme do kalíšku na vejce.
4. Ihned podáváme s čerstvým pečivem.

 

Tip:
Uvařená vejce ihned vložíme do studené vody, chceme-li konzumovat ještě teplá vejce, ve studené vodě je necháme jen malou chvíli (vejce dáváme do studené vody proto, aby se nám dobře loupala).