Taštičky s uzeninou

Taštičky z pivního těsta naplněné čabajkou nebo jinou pikantní klobáskou a balkánským sýrem, sypané hrubou solí.

Ingredience:

• 2 ks pikantní klobásky (například čabajky)
• 2 ks vejce na potření
• 100 g balkánského sýra
• 1/2 dávky pivního těsta
• hladká mouka na vál
• mořská sůl na posypání

 

Postup:

1. Pivní těsto rozválíme na pomoučeném vále na tenčí plát a pomocí obrácené sklenky z něj vykrajujeme kolečka.
2. Na každé kolečko položíme kolečko pikantní klobásy a kousek balkánského sýra, okraje potřeme rozšlehanými vejci, kolečka přehneme a okraje k sobě stlačíme vidličkou.
3. Taštičky vyskládáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme je zbylými vejci a posypeme mořskou solí.
4. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dozlatova.

 

Doporučení:

Taštičky můžeme před pečením ještě posypat grilovacím kořením, paprikou apod.