Preclíky

Vyzkoušejte tradiční recept na domácí preclíky, které si zamilujete. Perfektně křupavé a zlatavé, ideální na svačinu, k filmu nebo k pivu.

Ingredience:

• 350 g hladké mouky 
• 80 g rozpuštěného másla
• 200 ml mléka
• 1 lžička cukru 
• 10 g droždí 
• špetka soli 
• vejce na potření 
• mák, sůl, nebo sezamová semínka na posypání

Postup:

1. Připravíme si ze surovin klasické těsto, které necháme vykynout nejlépe pod utěrkou na teplém místě.
2. Z vykynutého těsta odebíráme malé kousky, ty rukou vyválíme na delší válečky a upleteme z nich libovolný tvar preclíků.
3. Připravené preclíky dáme na plech (nejlépe na pečící papír), potřeme preclíky rozšlehaným vajíčkem a posypeme podle libosti mákem, solí, nebo sezamovým semínkem.
4. Pečeme na 180°C dorůžova.
5. Preclíky skladujeme v suchu, aby nám nenavlhli.