Pangasius v těstíčku
Recept na přípravu pangasia v pivním těstíčku.
Ingredience:
- 500 g filetů z pangasia
- sůl a pepř
- limetka nebo citron
- 150 g hladké mouky
- 150 ml piva
- 1/4 prášku do pečiva
- 1 vejce
- bylinky dle chuti
- koření
- olej na smažení
Postup:
- Filety pokapeme šťávou z limety/citronu, osolíme a opepříme.
- Ze zbytku ingrediencí vytvoříme hladké těstíčko, které si dochutíme bylinkami nebo kořením podle vlastní chuti.
- Filety obalíme v hrubé mouce a namočíme do těstíčka.
- Zvolna smažíme do zlatava.
