Medové perníčky

Recept na vánoční medové perníčky, které nemusíte nechat odležet.

Ingredience (těsto):

• 650 g hladké mouky
• 250 g moučkového cukru
• 2 lžičky jedlé sody
• 2 lžičky perníkového koření
• 50 g másla
• 150 g medu
• 7 lžic mléka
• 4 ks žloutku
• žloutek na potření

 

Ingredience (poleva):

• 1 bílek
• 170 g moučkový cukr
• pár kapek citronové šťávy

 

Postup:

1. Do mísy dáme mouku, cukr, sodu, a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme těsto. Nemusí se dávat do lednice rozležet, můžeme hned vyválet na asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat tvary.
   
2. Pečeme na 170 °C asi 10 minut. Upečené perníčky potřeme žloutkem.
3. Zdobíme bílkovou polevou.