Makovec

Objevte jednoduchý recept na makovec, nadýchaný a plný chuti. Ideální pro rychlé pohoštění nebo sladkou pauzu ke kávě.

Ingredience:

• 250 g polohrubé mouky
• 130 g cukru
• 100 g mletého máku
• 1 sáček prášku do pečiva
• 1 sáček vanilkového cukru
• 250 ml mléka
• 1 celé vejce
• 90 g rostlinného oleje

 

Postup:

1. Ve větší míse si nejprve důkladně promícháme všechny sypké ingredience, jako je mouka, cukr, prášek do pečiva a případně špetka soli. Tento krok je důležitý, protože zamezí tvorbě hrudek v těstě a pomůže dosáhnout krásně nadýchané konzistence výsledného dezertu.
2. K suché směsi postupně přidáváme tekuté ingredience, jako je mléko, olej a vejce. Všechny suroviny důkladně promícháme nebo použijeme metličku či mixér, abychom získali hladké, jemné těsto bez hrudek.
3. Hotové těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného hlubšího plechu nebo do formy podle vašeho výběru. Těsto rovnoměrně rozetřeme a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme zhruba 30 minut, dokud těsto neprojde „špejlovým testem“ – zapíchnutá špejle by měla po vytažení zůstat čistá.
4. Po vychladnutí servírujeme makovec buď jemně poprášený moučkovým cukrem, nebo potřeme domácí marmeládou. Skvělou alternativou je přelití citronovou polevou, která dodá dezertu svěží nádech. Výsledek je dokonalý k šálku kávy nebo čaje.