Kmínová polévka

Recept na rychlou kmínovou polévku.

Ingredience:

  • 3 ks brambory
  • 2 lžíce máslo nebo olej
  • mouka
  • kmín
  • sůl
  • 1 ks česnek
  • 1 ks vejce
  • majoránka
  • pepř mletý
  • 1 ks cibule větší
  • 1 kostka masox kuřecí nebo zeleninový

 

Postup:

Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme kmín (asi polévkovou lžíci), zamícháme a přidáme na drobno nakrájené brambory, zalijeme vroucí vodou a přidáme bujón. Vaříme, dokud brambory nezměknou. Rozmícháme mouku s vodou, zahustíme tím polévku a necháme chvilku povařit. Nakonec můžeme přidat ještě rozšlehané vajíčko a dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou.