Hrnková bublanina

Neobvyklá hrnková bublanina s kokosem a ostružinami, kterou si prostě zamilujete.

Ingredience:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 1 hrnek cukru
• 1,5 hrnku mléka
• 0,5 hrnku oleje
• 1 vanilkový cukr
• 1 prášek do pečiva
• ostružiny (nebo jiné ovoce, například rybíz, třešně, borůvky,...)
• 2 vejce

 

Postup:

1. Do mísy vsypeme mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, vejce a vlijeme mléko a olej.
2. Vše smícháme na jemné těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech (nebo do libovolné formy, kterou máme k dispozici).
3. Těsto posypeme ostružinami (nebo jiným ovocem - jahody, borůvky, maliny,...) a dáme do vyhřáté trouby na 180°C, přibližně na 35 minut upéct.
4. Bublanina je hotová, když se nám nelepí na špejli, před servírováním necháme bublaninu vychladnout.
5. Na závěr posypeme moučkovým cukrem, nebo strouhaným kokosem a podáváme.