Houbová polévka s bramborami

Bramboračka se žampiony, ale klidně použijte i jiné houby. Dochucená majoránkou, česnekem a kmínem.

Ingredience:

• 10 ks žampionů
• 3 ks brambor
• 3 ks stroužku česneku
• 2 ks kostky houbového bujónu Vitana
• 1 lžička majoránky Vitana
• 1 lžička petrželky na posypání
• 1 lžička soli
• 1,5 l vody
• jíška

 

Postup:

1. Do vody dejte vařit brambory nakrájené na kostičky, žampiony nakrájené na plátky a houbový bujón vitana (ideálně můžeme použít vlastní domácí).
2. Když je vše měkké, přidejte prolisovaný česnek, trochu majoránky a vše chvíli povařte.
   
3. Následně pokrm dosolte dle chuti.
   
4. Pokud chcete, můžete polévku zahustit jíškou. Ten kdo má rád krémové polévky, může vše rozmixovat.
5. Houbovou polévku servírujete nejlépe posypanou petrželkou.