Hermelínový salát s ředkvičkami

Svačinový salátek ze dvou sýrů, ředkviček, pažitky, majonézy, smetany, pórku a koření.

Ingredience:

• 1 ks hermelín (například Sedlčanský figura)
• 1 ks kelímek tvarohového sýra cottage
• 1 ks cca 10 cm pórku
• 1 svazek ředkviček
• 1 svazek pažitky
• 1 lžíce majonézy (nemusí být)
• 1 lžíce smetany (s méně % tuku)
• pepř
• sůl

 

Postup:

1. Ředkvičky a hermelín nastrouháme nahrubo, přidáme pokrájený pórek a pažitku.
2. Vše spojíme majonézou, cottagem a smetanou.
3. Dochutíme solí a pepřem, můžeme nechat chvilku proležet v lednici.
4. Podáváme s čerstvým pečivem.

Tip:

Pokud chceme, aby vyniknula více chuť každé suroviny zvlášť, ředkvičky a hermelín místo strouhání nakrájíme na větší kousky. Salát můžeme při servírování dozdobit vařeným vejcem.