Domácí rohlíky plněné nivou

Nadýchané rohlíky z majonézového kynutého těsta plněné strouhanou nivou a pečené v troubě dozlatova.

Ingredience:

Postup:

Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
Jakmile nám kvásek vzejde, tak přidáme mouku, lžičku soli, majolku a 2 lžíce oleje - vše důkladně propracujeme do hladkého těsta.
Necháme vykynout.
Pak těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme kruh vysoký asi 1 cm.
Kruh rozdělíme na 4 stejně velké trojúhelníky (můžeme i na více dílů, ale nebudeme mít rohlíky, ale malé rohlíčky).
K širší straně položíme lžíci nastrouhaného sýra a zavineme ke špičce.
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C asi 20 minut.
Vychladíme na mřížce.