
Domácí rohlíky plněné nivou
Nadýchané rohlíky z majonézového kynutého těsta plněné strouhanou nivou a pečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 50 g droždí
- 10 lžic strouhané nivy
- 3 žíce cukru
- 2 lžíce oleje
- 1 ks malé majonézy (100 g)
- sůl
Postup:
1. Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
2. Po vykynutí přidáme mouku, lžičku soli, majolku a 2 lžíce oleje.
3. Necháme vykynout.
4. Pak těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme kruh vysoký asi 1 cm.
5. Kruh rozdělíme na 4 stejně velké trojúhelníky.
6. K širší straně položíme lžíci sýra a zavineme ke špičce.
7. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C asi 20 minut.
8. Vychladíme na mřížce.