Domácí rohlíky plněné nivou

Nadýchané rohlíky z majonézového kynutého těsta plněné strouhanou nivou a pečené v troubě dozlatova.

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 50 g droždí
  • 10 lžic strouhané nivy
  • 3 žíce cukru
  • 2 lžíce oleje
  • 1 ks malé majonézy (100 g)
  • sůl

 

Postup:

1. Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
2. Po vykynutí přidáme mouku, lžičku soli, majolku a 2 lžíce oleje.
3. Necháme vykynout.
4. Pak těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme kruh vysoký asi 1 cm.
5. Kruh rozdělíme na 4 stejně velké trojúhelníky.
6. K širší straně položíme lžíci sýra a zavineme ke špičce.
7. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C asi 20 minut.
8. Vychladíme na mřížce.