Domácí rohlíky plněné nivou
Nadýchané rohlíky z majonézového kynutého těsta plněné strouhanou nivou a pečené v troubě dozlatova.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 50 g droždí
- 10 lžic strouhané nivy
- 3 žíce cukru
- 2 lžíce oleje
- 1 ks malé majonézy (100 g)
- sůl
Postup:
- Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
- Jakmile nám kvásek vzejde, tak přidáme mouku, lžičku soli, majolku a 2 lžíce oleje - vše důkladně propracujeme do hladkého těsta.
Necháme vykynout. - Pak těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme kruh vysoký asi 1 cm.
- Kruh rozdělíme na 4 stejně velké trojúhelníky (můžeme i na více dílů, ale nebudeme mít rohlíky, ale malé rohlíčky).
- K širší straně položíme lžíci nastrouhaného sýra a zavineme ke špičce.
- Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C asi 20 minut.
- Vychladíme na mřížce.
