Domácí rohlíky plněné nivou

Nadýchané rohlíky z majonézového kynutého těsta plněné strouhanou nivou a pečené v troubě dozlatova.

Ingredience:

• 500 g hladké mouky
• 50 g droždí
• 10 lžic strouhané nivy
• 3 žíce cukru
• 2 lžíce oleje
• 1 ks malé majonézy (100 g)
• sůl

 

Postup:

1. Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek.
2. Po vykynutí přidáme mouku, lžičku soli, majolku a 2 lžíce oleje.
3. Necháme vykynout.
4. Pak těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme kruh vysoký asi 1 cm.
5. Kruh rozdělíme na 4 stejně velké trojúhelníky.
6. K širší straně položíme lžíci sýra a zavineme ke špičce.
7. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 200 °C asi 20 minut.
8. Vychladíme na mřížce.