Čočka na kyselo

Na Nový rok podle pověry proto aby bylo více peněz se dělává čočka na kyselo.

Ingredience:

• 1 ks cibule
• 1 špetka soli
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce octa
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 500 g čočky

Postup:

1. Opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat ve vodě a poté ji uvaříme doměkka.
2. Na tuku osmažíme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, zaprášíme moukou, zalijeme vodou scezenou z čočky.
3. Dochutíme octem a povaříme.
4. Poté přidáme uvařenou čočku a podle chuti osolíme.
5. Čočku podáváme s kyselou okurkou a se sázeným vejcem (míso vejce můžeme zvolit párky, nebo uzené maso).