Čočka na kyselo

Na Nový rok podle pověry proto aby bylo více peněz se dělává čočka na kyselo.

Ingredience:

  • 1 ks cibule
  • 1 špetka soli
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce octa
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 500 g čočky


Postup:

Opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat ve vodě. Pak ji uvaříme doměkka. Na tuku osmažíme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, zaprášíme moukou, zalijeme vodou scezenou z čočky. Dochutíme octem a povaříme. Pak přidáme uvařenou čočku a podle chuti osolíme. Čočku podáváme s kyselou okurkou a se sázeným vejcem (míso vejce můžeme zvolit párky, nebo uzené maso).