Čočka na kyselo

Na Nový rok podle pověry proto aby bylo více peněz se dělává čočka na kyselo.

Ingredience:

• 1 ks cibule
• 1 špetka soli
• 3 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce octa
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 500 g čočky

Postup:

Opláchnutou čočku namočíme a necháme nabobtnat ve vodě. Pak ji uvaříme doměkka. Na tuku osmažíme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, zaprášíme moukou, zalijeme vodou scezenou z čočky. Dochutíme octem a povaříme. Pak přidáme uvařenou čočku a podle chuti osolíme. Čočku podáváme s kyselou okurkou a se sázeným vejcem (míso vejce můžeme zvolit párky, nebo uzené maso).