Bramborové noky

Bramborové noky s cibulí, které jsou hotové za pár minut.

Ingredience:

• 200 g syrových brambor
• 150 g vařených brambor
• 2 vejce
• půl cibule
• 100 g mléka
• 250 g hrubé mouky

 

Postup:

Brambory, syrové i vařené, si nadrobno nastrouháme. Přidáme celé vejce, mléko a v mixéru nadrcenou cibuli. Vytvoříme těsto, z kterého můžete noky vykrájet pomocí lžičky nebo vyválejte těsto na proužky a ty rozkrájejte nožem na jednotlivé noky. Vařte ve vroucí a osolené vodě zhruba 6 minut, dokud noky nevyplavou.

Tip:

Noky můžeme podávat jako klasickou přílohu, nebo jako samostatný chod například s opečenou cibulkou a slaninou. Noky je možné taky podávat se špenátem, nebo s bazalkovým pestem.