Bramboráčky s cuketou a uzeným masem

Nastrouhané brambory a cukety smíchané s kostičkami uzeného masa, vajíčky, pepřem a solí, usmažené na oleji.

Ingredience:

  • 300 g brambor
  • 300 g cukety
  • 150 g uzeného masa
  • 5 ks stroužků česneku
  • 2 ks vejce
  • pepř
  • sůl
  • olej

 

Postup:

1. Brambory oloupeme a na jemno nastrouháme.
2. Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubo.
3. Uzené maso nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině.
4. Vmícháme 2 ks vajec, přidáme česnek, sůl a pepř.
5. V případě potřeby zahustíme strouhankou.
6. Smažíme na oleji do zlatova.