Borůvkový koláč s tvarohem

Podzim je časem borůvek. Zkuste z nich udělat vynikající koláč s tvarohem.

Ingredience (těsto):

  • 300 g hladké nebo polohrubé mouky
  • 150 ml mléka
  • 40 ml oleje
  • 25 g cukru krupice (2 zarovnané polévkové lžíce)
  • 3 g soli (1/2 kávové lžičky)
  • 1 vejce
  • 40 g droždí

 

Ingredience (tvarohová náplň):

  • 250 g tvarohu
  • 1 vejce
  • cukr dle chuti

 

Ingredience (drobenka):

  • 50g hrubé mouky
  • 40 g másla
  • 50 g cukru krupice

 

Ingredience (ostatní):

  • 500g borůvek

 

Postup:

  1. Nejprve uděláme těsto při dodržování zásady nejprve smícháme tekuté suroviny pak sypké. 
  2. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy na koláč a necháme si trochu zvednutý okraj.
  3. Poté namažeme tvarohem, posypeme borůvkami.
  4. Borůvky ještě posypeme cukrem krupicí podle chuti a ještě drobenkou.
  5. Necháme asi 20 minut kynout potom pečeme ve vyhřáté troubě.
  6. Necháme péci asi 30 minut v horkovzdušné troubě na 180°C.