Zelný salát s kukuřicí

Přílohový salát připravený z nakrouhaného bílého zelí, cibule, kukuřice, octa, cukru a soli. Skvělý k pečeným, na pánvi opékaným, nebo grilovaným masům.

Ingredience:

• 1/2 ks hlávky zelí
• 3 lžíce nakládané kukuřice bez nálevu
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce octa
• 1 ks cibule
• sůl

 

Postup:

1. Zelí nakrouháme, dáme do mísy, zasypeme cukrem, přelijeme octem, osolíme, necháme 15 minut stát, až pustí zelí vodu (tu ale necháme v míse).
2. Zelí promačkáme čistýma rukama, doplníme o kukuřici a na tenká kolečka pokrájenou cibuli, promícháme, případně ještě dochutíme solí nebo cukrem a můžeme podávat.