Vánoční punč

Oblíbený vánoční nápoj z ovocného čaje a červeného vína.

Ingredience:

• ovocný čaj
• červené víno
• pomerančový džus
• višňový nebo třešňový likér
• citronová šťáva
• skořice (celá)
• hřebíček
• kandovaná pomerančová kůra
• rozinky
• třtinový cukr

 

Postup:

1. V ovocném čaji povaříme a následně i macerujeme skořici s hřebíček.
2. Troškou vroucí vody zalijeme zvlášť rozinky a kandovanou pomerančovou kůru, následně přidáme griotku a necháme proležet.
3. Punč pak připravíme svařením stejného množství čaje, červeného vína a pomerančového džusu (množství volíme podle aktuální potřeby v poměru 1:1:1).
4. Osladíme dle chuti.
5. Při podávání přidáme do každé skleničky likér s předem macerovanými rozinkami a pomerančovou kůrou nakonec vše zakápneme citronovou šťávou.