Spätzle s nivou

Teplý předkrm nebo i hlavní chod připravený na pánvi, nejlépe z domácích spätzlí, smetany a nivy.

Ingredience:

  • 400 g domácích spätzlí
  • 100 g sýra Niva
  • smetana na vaření
  • petrželka nebo bazalka
  • sůl

 

Postup:

  1. Nastrouháme si na struhadle nivu.
  2. Do rozehřáté pánve dáme smetanu na vaření a přidáme nastrouhanou nivu. Vaříme, dokud se nám niva nerozpustí a nevznikne nám omáčka (podle chuti můžeme dosolit).
  3. Nakonec přidáme nejlépe hotové domácí spätzle (dají se i koupit). 
  4. Směs posypeme bylinkami a důkladně promícháme. Můžeme ihned podávat.