Smažené cibulové kroužky

Takto obalená a osmažená kolečka cibule podáváme k pivu, vínu, nebo je servírujeme jako přílohu k polévkám.

Ingredience:

• 500 g cibule
• 120 g strouhanky
• 2 ks vejce
• mletý černý pepř
• mletá sladká paprika
• vegeta
• hladká mouka
• olej
• sůl

 

Postup:

1. Oloupané cibule nakrájíme na kolečka, která rozebereme na jednotlivé kroužky.
2. Strouhanku smícháme s vegetou, pepřem a paprikou.
3. Kroužky cibule opatrně obalíme v mouce, následně v osolených rozšlehaných vejcích a ve strouhance s kořením.
4. Obalené cibulové kroužky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova, hotové klademe na papírové ubrousky okapat.

 

Doporučení:

Do strouhanky na obalování můžeme přidat například sušené bylinky, chilli koření nebo strouhaný sýr.