Ruská vejce

Vajíčka vařená na tvrdo, obložená pařížským salátem, šunkou, hráškem a zdobená sterilovanou kapií.

Ingredience:

  • 4 ks vařených vajíček
  • 8 ks plátků kvalitní šunky
  • 4 ks malých kyselých okurek
  • 4 lžíce hrášku ve slaném nálevu
  • 280 g hotového pařížského salátu
  • mletý pepř
  • sůl
  • sterilovaná kapie na ozdobu

 

Postup:
1. Vajíčka si uvaříme, ochladíme a oloupeme.
2. Do misek si naporcujeme salát a na salát položíme rozpůlené vajíčko.
3. Obložíme kornoutky šunky, okurkou a posypeme hráškem.
4. Ozdobíme kapií, necháme vychladit a podáváme s pečivem.