Řepánky

Sladký dezert z cukrové řepy a máku.

Ingredience (těsto):

• 250 ml mléka
• 1 vejce
• 50 g hery
• 60 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• špetka soli
• 250 g hladké mouky
• 250 g polohrubé mouky
• 1 sáček sušených kvasnic

 

Ingredience (náplň):

• 1 středně velká cukrová řepa
• 100 g máku
• cukr dle chuti

 

Postup:

Očištěnou řepu nastrouháme, trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak přidáme mletý mák a dusíme doměkka do zhoustnutí. Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny, program těsto a čekáme až pekárna pípne. Z těsta pak uděláme placičky a plníme nádivkou. Potom upečeme a potřeme mlékem.