Ingredience:

• 0,3 l vody
• 0,2 l smetany na vaření
• 100 g Nivy
• rostlinný olej
• pórek
• vegeta
• hovězí vývar ( nebo kostka masoxu)
• červená paprika

Postup:

1. Na pánvičce rozehřejeme rostlinný olej.
2. Na drobno nakrájený pórek (přiměřené množství)zprudka osmahneme a přidáme vodu.
3. Do vody vhodíme nastrouhaný sýr Niva a na mírném ohni, za stálého míchání, necháme sýr rozpustit.
4. Nalijeme smetanu, dochutíme špetkou vegety, rozdrobenou kostkou masoxu, špetkou červené papriky a povaříme.
5. Zahustíme solamylem nebo hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě.

Doporučení:

Výborná je nivová omáčka se žampióny, které na plátky nakrájené hodíte do vody ve fázi 3.