
Nivová omáčka
Rychlá a jednoduchá omáčka, která skvěle chutná.
Ingredience:
- 0,3 l vody
- 0,2 l smetany na vaření
- 100 g Nivy
- rostlinný olej
- pórek
- vegeta
- hovězí vývar ( nebo kostka masoxu)
- červená paprika
Postup:
1. Na pánvičce rozehřejeme rostlinný olej.
2. Na drobno nakrájený pórek (přiměřené množství)zprudka osmahneme a přidáme vodu.
3. Do vody vhodíme nastrouhaný sýr Niva a na mírném ohni, za stálého míchání, necháme sýr rozpustit.
4. Nalijeme smetanu, dochutíme špetkou vegety, rozdrobenou kostkou masoxu, špetkou červené papriky a povaříme.
5. Zahustíme solamylem nebo hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě.
Doporučení:
Výborná je nivová omáčka se žampióny, které na plátky nakrájené hodíte do vody ve fázi 3.