Meruňkový crumble

Pod křupavou drobenkou ovoněnou skořicí nás čekají kyselé meruňky a oříšky. Velmi rychlý a na přípravu nenáročný moučník, který vás mile překvapí.

Ingredience:

  • 600 g zralých meruněk
  • 100 g moučkového cukru
  • 100 g hladké mouky
  • 80 g másla + trochu na vymazání formy
  • 1 hrst nahrubo podrcených ořechů (vlašské, lískové...)
  • 1 lžička mleté skořice
  • špetka soli

 

Postup:

  1. Meruňky omyjeme, zbavíme pecek a nakrájíme na čtvrtiny, pak je do vhodné zapékací misky vymazané máslem vyskládáme jednu vedle druhé, posypeme je ořechy.
  2. Ostatní ingredience promneme v prstech a vyrobíme drobenku (žmolenku), kterou zasypeme meruňky.
  3. Dáme péci do trouby vyhřáté na 200 °C cca 20 minut.
  4. Podáváme ještě horké například s kopečkem zmrzliny a lístky meduňky, ale stejně dobře chutná i za studena.