Marináda na kuře

Hořčično-kečupová marináda na kuřecí maso, případně králíka.

Ingredience:

• 1 ks králičí maso králík nebo kuře (naporcované)
• 1 lžička tabasco-chilli (nebo jiné pálivé koření)
• 1 lžička paprika - sladká
• 1 lžička pepř mletý
• 1 lžíce hořčice plnotučná
• 1 sklenice olej (2dcl)
• 0,5 sklenice kečup - sladký (Otma)
• 0,5 sklenice voda
• 5 stroužek česnek
• cibule k pečení

 

Postup:

1. Veškeré ingredience řádně promícháme a potřeme tím naporcovaného králíka nebo kuře ze všech stran.
2. Uložíme do pekáče a zalijeme zbylou marinádou.
3. Necháme uležet v chladu alespoň 24 hodin a pak pečeme přikryté do změknutí.
4. Když je maso měkké odkryjeme a dopékáme až se udělá ten správný sos bez vody, docílíme toho přidáním alespoň 2 větších cibulí při pečení.