Grilovaný chřest

Grilovaný chřest s marinádou ze sojové omáčky a sezamových semínek.

Ingredience:

• svazek chřestu
• 1 lžíce slunečnicového oleje
• 1 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 stroužek česneku
• sezamová semínka

 

Postup:

1. Na marinádu smícháme oleje, sójovou omáčku a sezamová semínka.
2. Chřest omyjeme a lehce ohneme, až se dřevnatý konec odlomí. Použijeme ho třeba do polévky.
3. Špejlemi spojíme několik chřestů k sobě, budou se nám lépe obracet. Potřeme je marinádou a necháme chvilku marinovat.
4. Poté na pánvi ( nejlépe grilovací) rozpálíme olej a chřest po obou stranách opékáme a potíráme marinádou.
5. Nakonec do zbytku marinády prolisujeme stroužek česneku a naposledy potřeme.