Odebírejte nás na YouTube
Dietní bramborový salát
Toto není salát přímo na hubnutí, jen vám nezvedne váhu při slavnostní štědrovečerní večeři.
Ingredience:
- 800 g brambor
- 1 malá plechovka sterilovaného hrášku
- 4 ks sladkokyselé okurky
- 3 ks mrkve
- 2 ks středně velké cibule
- 1 ks malého celeru nebo čtvrtka velkého
- 1 ks petržele
- 1-2 lžíce plnotučné hořčice (dle chuti)
- 260 ml jogurtu
- mletý pepř
- voda
- sůl
Postup:
- Den předem uvařené brambory ve slupce oloupeme, nakrájíme na kostky.
- Oškrábaný celer, petržel a mrkev také uvaříme v osolené vodě, po vychladnutí je nakrájíme na malé kostičky.
- Oloupanou cibuli a okurky rovněž nakrájíme na menší kostky.
- Ve velké míse smícháme dohromady brambory s mrkví, celerem, petrželí, cibulí, okurkami a hráškem, přidáme jogurt a jednu či dvě velké lžíce plnotučné hořčice, opět vše promícháme.
- Nakonec salát dle chuti osolíme a okořeníme černým pepřem.
- Dietní bramborový salát podáváme vychlazený jako přílohu, nebo i samostatný chod.