Cuketová hrnková buchta

Recept na jednoduchou hrnkovou buchtu z cukety.

Ingredience:

• 3 hrnky polohrubé mouky
• 3/4 prášku do pečiva
• 1/3 hrnku kakaa
• 2 hrnky cukru
• 2 hrnky strouhané cukety
• 1 lžička perníkového koření
• 1 lžička soli
• 3/4 hrnku rozpuštěného másla
• 3 ks vejce
• 100 g mandlí

 

Postup:

Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí, kakaem a cukrem. V druhé míse vyšleháme vejce s rozpuštěným máslem. Obě směsi smícháme dohromady. Přimícháme nastrouhanou cuketu a nahrubo nasekané ořechy. Pečeme ve vymazané a vysypané formě na dort při 170 °C cca 30 minut.