Citronová babeta

Citronová buchta z polohrubé mouky.

Ingredience:

• 150 ml mléka
• 50 ml citronové šťávy
• kůra z citrónu
• 100 g měkké Hery
• 2 vejce
• vanilkový cukr
• 170 g cukru
• 450 g polohrubé mouky
• prášek do pečiva
• 2 lžičky citrónové tresti

 

Postup:

1. Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Dort (či jiný, určený pro pečivo s práškem do pečiva).
2. Po umíchámí opatrně vidličkou pozdvihneme háky a rukou je vytáhneme.
3. Po upečení zkontrolujeme špejlí, jestli je moučník suchý, popř. přidáme 10 min pečení. Můžeme ho před koncem pečení ještě polít lžící další citrónové šťávy.