Zapečený pangasius s lečem

Pangasius pečený se zeleninovým lečem.

Ingredience:

  • 4 filety pangase
  • 1 malá sklenice sterilovaného leča
  • sůl
  • olej na pánev

 

Postup:

  1. Filety rozkrojíme na menší části, osolíme a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou stran.
  2. Takto připravené filety narovnáme na dno pekáčku a na vrch přidáme lečo. Pokud máte raději omáčky než kousky zeleniny, lečo můžeme nejdříve rozmixovat a teprve potom jím rybu polít.
  3. Pečeme na 200 stupňů přibližně 20-25 min, ihned podáváme.