Zapečený pangasius s lečem

Pangasius pečený se zeleninovým lečem.

Ingredience:

• 4 filety pangase
• 1 malá sklenice sterilovaného leča
• sůl
• olej na pánev

 

Postup:

1. Filety rozkrojíme na menší části, osolíme a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou stran.
2. Takto připravené filety narovnáme na dno pekáčku a na vrch přidáme lečo. Pokud máte raději omáčky než kousky zeleniny, lečo můžeme nejdříve rozmixovat a teprve potom jím rybu polít.
3. Pečeme na 200 stupňů přibližně 20-25 min, ihned podáváme.