Tofu pomazánka s bramborami

Pomazánka z tofu s uvařenými bramborami, kyselými okurkami a sojovou omáčkou.

Ingredience:

• 200 g bílého tofu
• 200 g uvařených brambor (neloupané)
• 1 lžíce kečupu
• 3 stroužky česneku
• 2 kyselé okurky
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce zakysané smetany (nebo bílého jogurtu)
• 1 lžíce pažitky
• sůl na dochucení

 

Postup:

Tofu, uvařené brambory a okurky nastrouháme na jemném struhadle do větší nádoby. Do směsi přidáme prolisovaný česnek, kečup, sojovou omáčku a smetanu. Vše důkladně promícháme a pokud je potřeba, můžeme dosolit. Na závěr vmícháme nasekanou pažitku.