Tofu pomazánka s bramborami

Pomazánka z tofu s uvařenými bramborami, kyselými okurkami a sojovou omáčkou.

Ingredience:

  • 200 g bílého tofu
  • 200 g ve slupce uvařených brambor
  • 1 lžíce kečupu
  • 3-4 stroužky česneku (podle chuti)
  • 2-3 kyselé okurky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce zakysané smetany (nebo bílého jogurtu)
  • 1 lžíce pažitky
  • sůl

 

Postup:

Tofu, uvařené brambory a okurky nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme prolisovaný česnek, kečup, sojovou omáčku a smetanu. Dobře promícháme. Pokud je třeba dosolíme. Nakonec vmícháme nasekanou pažitku.