Tofu pomazánka s bramborami

Pomazánka z tofu s uvařenými bramborami, kyselými okurkami a sojovou omáčkou.

Ingredience:

  • 200 g bílého tofu
  • 200 g uvařených brambor (neloupané)
  • 1 lžíce kečupu
  • 3 stroužky česneku
  • 2 kyselé okurky
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce zakysané smetany (nebo bílého jogurtu)
  • 1 lžíce pažitky
  • sůl na dochucení

 

Postup:

Tofu, uvařené brambory a okurky nastrouháme na jemném struhadle do větší nádoby. Do směsi přidáme prolisovaný česnek, kečup, sojovou omáčku a smetanu. Vše důkladně promícháme a pokud je potřeba, můžeme dosolit. Na závěr vmícháme nasekanou pažitku.