Salát z hlávkového zelí

Levný, chutný a zdravý salát z hlávkového zelí a mrkve. Vhodný jako příloha k hlavnímu chodu, nebo grilovanému masu.

Ingredience:

• 0,5 kg hlávkového zelí (bílé)
• přibližně 1/2 lžičky soli
• 2 lžičky moučkového cukru
• kopr (kdo nemá rád, může nahradit pažitkou, nebo petrželí)
• slunečnicová semínka na dochucení
• 1 lžíce octa
• 1 mrkev
• 1 paprika

 

Postup:

1. Zelí nakrouháme do nádoby, následně přidáme cukr, sůl a ocet (množství můžeme upravit podle své chuti).
2. Směs rukou promícháme a zelí v ruce mačkáme, aby došlo ke smíchání chutí.
3. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a nadrobno nakrájenou papriku.
4. Opět promícháme a na závěr přidáme kopr, nebo jinou nať podle našeho výběru.
5. Před servírováním můžeme dozdobit semínky slunečnice.