Salát Coleslaw

Odebírejte nás na YouTube

Salát Coleslaw

Oblíbený a jednoduchý zeleninový salát coleslaw, jehož základ tvoří zelí a mrkev.

Ingredience (salát):

  • 1 cibule
  • 1 větší mrkev
  • 1 lžíce soli
  • 1 hlávka bílého zelí
  • 1/4 celeru


Ingredience (zálivka):

  • 1 špetka mletého pepř
  • 200 g majonézy
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžička octa
  • 2 - 3 lžic cukru krupice 


Postup:

  1. Nakrouháme zelí na malé housky a nožem pokrájíme cca na centimetrové kousky (na velikosti nezáleží, volíme takovou, jaká nám vyhovuje).
  2. Zelí dáme do nádoby a posypeme lžicí soli, pořádně promícháme a necháme odležet alespoň půl hodiny.
  3. Poté ze zelí důkladně rukou vymačkáme šťávu a 3/4 slijeme (zbytek ponecháme).
  4. Nastrouháme si mrkev (nebo můžeme nakrájet na nudličky nožem), celer také nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše smícháme společně se zelím.
  5. Připravíme si stranou zálivku z prošlehané smetany, majonézy a cukru.
  6. Vše společně důkladně promícháme, dochutíme podle potřeby octem a solí a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici (v lepším případě přes noc).
  7. Před servírováním salát coleslaw vždy pořádně promícháme.

Přihlaste se, abyste mohli hodnotit.

Přihlaste se pro plný přístup

Chcete hodnotit recepty, soutěžit nebo si užívat web bez reklam? Přihlaste se – noví uživatelé získají prvních 7 dní bez reklam zdarma.