Ruská vejce

Vajíčka vařená na tvrdo, obložená pařížským salátem, šunkou, hráškem a zdobená sterilovanou kapií.

Ingredience:

• 4 ks vařených vajíček
• 8 ks plátků kvalitní šunky
• 4 ks malých kyselých okurek
• 4 lžíce hrášku ve slaném nálevu
• 280 g hotového pařížského salátu
• mletý pepř
• sůl
• sterilovaná kapie na ozdobu

 

Postup:

1. Vajíčka si uvaříme, ochladíme a oloupeme.
2. Do misek si naporcujeme salát a na salát položíme rozpůlené vajíčko.
3. Obložíme kornoutky šunky, okurkou a posypeme hráškem.
4. Ozdobíme kapií, necháme vychladit a podáváme s pečivem.