Rafaelo řezy

Kokosová sladkost na plech.

Ingredience:

• 3/4 hrnku strouhaného kokosu
• 1/2 hrnku cukru moučka
• 1 kelímek šlehačky
• 3/4 hrnku moučkového cukru
• 1 hrnek mléka
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 vejce
• 1/2 hrnku oleje
• 2 hrnky polohrubé mouky

 

Postup:

1. Předehřejeme si troubu na 170°C a připravíme si hluboký plech, který vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
2. Ze všech ingrediencí na těsto vyšleháme hladkou hmotu, kterou vylijeme do plechu.
3. Dobře promícháme kokos s cukrem a rovnoměrně touto směsí posypeme těsto.
4. Pečeme necelých 20 minut, kokos by neměl zrůžovět, takže ho nutno hlídat. Ihned jak vyndáme moučník z trouby, zalijeme celý moučník šlehačkou a necháme odležet.