Oreo

Recept na domácí sušenky Oreo.

Ingredience (náplň):

• 100 g sušeného mléka
• cukr moučka
• 1 kelímek tvarohu

 

Ingredience (těsto):

• 0,5 balíčku prášku do pečiva
• 5 lžic kakaa
• 100 g cukru moučka
• 1 ks vejce
• 180 g másla
• 300 g hladké mouky

 

Postup:

1. Všechny ingredience na těsto smícháme a těsto necháme chvíli v chladu odpočinout.
2. Připravíme si náplň. Do tvarohu postupně přidáváme sušené mléko tak, aby nám vznikl hustší krém. Z této fáze jsem měla docela obavu, protože zpočátku to na moc hustou hmotu nevypadalo. Ale po zatuhnutí je krém krásně tuhý a ze sušenek nevytéká. Podle chuti dosladíme.
3. Z těsta pak vyválíme silnější placku, ze které vykrajovátkem vykrajujeme kolečka. Kolečka naskládáme na plech a pečeme asi 15 minut.
4. Upečená kolečka slepujeme náplní připravenou z tvarohu a ze sušeného mléka. A teď už jen náplň nanést na kolečka, přiklopit a nechat chvilku zatuhnout.